柳井のご当地カレー　誕生 ！

じねんじょカレー　
柳井の味、自然薯と甘露醤油を使った食べて美味しい、贈って喜ばれるカレーです。
柳井で栽培方法が開発された山菜の王者「自然薯」と、かくし味に柳井発祥の「甘露醤油」を使用。
ヘルシーで滋養に富むカレーです。お土産や健康を願う贈り物にどうぞ。
地元の皆様と「山口県ふるさと産業振興支援事業」のご協力を得て、当店が開発したオリジナル商品です。

金魚ちょうちん【江戸時代から伝わる柳井の郷土民芸品】

全国に手広く商いをしていた柳井の商人が、青森のねぶたをヒントに考案したと言われ、 昔はお迎えちょうちんとして使われていたもの。和紙と竹ひごを使い、印象的な赤い色は 「柳井縞」の染料を用いている。

毎年８月上旬、白壁通り周辺では一斉に金魚ちょうちんが飾られる。
夜は灯りが入り、とても幻想的。ゆらゆらと泳ぐ姿は、夏の風物詩。
８月１３日に金魚ちょうちん祭り開催

 

＜サイズ＞豆…￥1,450　中…￥1,650　大…￥2,350
一つ一つ微妙に違う色合い、形が、作り手の思いと、伝統の技を感じさせます。

・ 印刷 (小)￥550
風合いは手作りには勝てませんが、気軽に飾れる金魚ちょうちんです。
柳井では車内にぶら下げている方もいます。

自然薯/政田自然農園�梶i柳井市）　

柳の糸

自然薯が練り込んであるので、強い「コシ」と高い栄養価が特徴です。さらに「栄養満点」です。 冷やして美味しくいただけますが、熱々を頂く「にゅう麺」も美味しいですよ。 また、お味噌汁に入れたり、下茹で後、焼そば風にフライパンで野菜やお肉と 一緒に炒めても美味しいです。