極上の3本セット・・・すべて山田錦の純米大吟醸
　酒どころ山口県の3つの酒蔵を代表する原料米に酒造好適米の「山田錦」を使用し醸した純米大吟醸の呑み比べが楽しめる贅沢な呑み比べです。

①「獺祭　純米大吟醸磨き二割三分」は、山田錦の純米大吟醸だけを製造する旭酒造においてフラッグシップとなる酒蔵を代表するランクです。 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使った純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻が特徴です。

②「東洋の女神」は、2016年首脳会談の晩餐会でも提供された「東洋美人:壱番纏」のさらなる上を目指した最良の日本酒をとの想いから作り上げたお酒です。※「やまぐち三ツ星セレクション」の認定品です。

③雁木「鶺鴒せきれい」は、山口県産の山田錦を35%まで精米して醸す純米大吟醸は、雁木のフラッグシップ製品として置づけられる逸品です。

■生産者の声
★株式会社　獺祭(だっさい)
酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。
大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきました。
何より、お酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと考えています。
生活の、一つの道具として楽しんで頂ける酒を目指して、「獺祭」(だっさい)を醸しております。

★株式会社澄川酒造場　東洋の女神
地元・山口県萩市産の酒米「山田錦」を100%使用し、極限の30%まで磨きあげ、山口の稲と水と人が醸した歴代の酒の中でも最良のを酒質に仕上がる。
その気品あふれる華やかな香り、柔らかく優麗な味わい・・・女神の如きこの美酒に「東洋の女神」と名付けました。山口　萩の”米”、”水”、”人”、”時間”が詰まったシンフォニーを存分にご堪能下さい。
「東洋美人」は「稲をくぐり抜けた水」でありたいと常々思っています。

★八百酒造株式会社　雁木のラインナップは純米酒しかありません。
最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。その情熱が私たちを動かしています。