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じねんじょカレー  ¥540
  (200g)

 

柳井のご当地カレー 誕生 !

じねんじょカレー 
柳井の味、自然薯と甘露醤油を使った食べて美味しい、贈って喜ばれるカレーです。
柳井で栽培方法が開発された山菜の王者「自然薯」と、かくし味に柳井発祥の「甘露醤油」を使用。
ヘルシーで滋養に富むカレーです。お土産や健康を願う贈り物にどうぞ。
地元の皆様と「山口県ふるさと産業振興支援事業」のご協力を得て、当店が開発したオリジナル商品です。


山口ご当地カレーセット


山口ご当地カレーセット ¥3,240

(ふくカレー、岩国飛行艇カレー2種、
くじらカレー、柳井じねんじょカレー、
ちょるるカレー)

山口県のご当地カレーを居ながらにして、食べ比べが出来る楽しい詰め合せ。

県外の方への贈り物としてオススメです。

TVで紹介されたカレーとしても有名です。


甘露醤油の由来

天明年間(1780年代)。現在の柳井市の醸造元、高田伝兵衛が創製した芳醇で、美味なるお醤油を岩国藩主、吉川公に献上したところ、「甘露!甘露!」賞賛されたのが命名の由来といわれています。

重枝醤油 

重枝醤油醸造場の「甘露醤油」は重枝家と親戚筋にあたる高田伝兵衛からの直伝の製法を今に守り続け、2年以上の歳月をかけじっくりと熟成される、ビンテージ物のお醤油です。

重枝 甘露醤油

甘露醤油

卓上¥5
40(150ml)
卓上用として使いやすい容器に入っています。

佐川醤油

甘露醤油 白壁



甘露醤油 白壁3本箱入
(550ml×3)
天保元年(1830年)の創業以来、佐川醤油店が伝統の製法を守り続け、杉の三十石桶で醸造し続けてきたのは、そんな、いわばヴィンテージの名にふさわしい醤油です。
通常の倍の材料と歳月をかけて仕上げた贅沢な再仕込醤油の名品です。

甘露醤油 白壁1本箱入(550ml)   ¥1,214
甘露醤油 白壁2本箱入(550ml×2)  ¥2,752
甘露醤油 白壁3本箱入(550ml×3)  ¥3,965

佐川ごまふりかけ

しょう油風味(白)
¥356
しょう油風味(黒)
¥356
3個入り
¥1,230

 

金魚ちょうちん【江戸時代から伝わる柳井の郷土民芸品】

全国に手広く商いをしていた柳井の商人が、青森のねぶたをヒントに考案したと言われ、 昔はお迎えちょうちんとして使われていたもの。和紙と竹ひごを使い、印象的な赤い色は 「柳井縞」の染料を用いている。

毎年8月上旬、白壁通り周辺では一斉に金魚ちょうちんが飾られる。
夜は灯りが入り、とても幻想的。ゆらゆらと泳ぐ姿は、夏の風物詩。
8月13日に金魚ちょうちん祭り開催

 



金魚ちょうちん

本家 河村信男工房 (4号)¥1,730  (6号)¥2,160
一つ一つ微妙に違う色合い、形が、作り手の思いと、伝統の技を感じさせます。

印刷 (小)¥432
風合いは手作りには勝てませんが、気軽に飾れる金魚ちょうちんです。
柳井では車内にぶら下げている方もいます。

周防柳井 母ちゃんの一夜干しセット


¥5,400  (送料込み)

柳井市阿月の浜の母ちゃん「大野君枝」さんの真心をこめた手作り一夜干しです。鯛漁師でもある父ちゃんと息子が獲る瀬戸内天然のチダイを使っており、鮮度の良さが自慢の贅沢な逸品です。塩のみで味付けしています。鯛めしにもオススメです!

《お届け内容》
●チダイ一夜干し約200g×5枚 
●柳井産ひじき 約40g×2袋  

賞味期限:冷凍約30日 

自然薯/政田自然農園梶i柳井市) 


800g (つゆ付)     ¥4,320(送料込)
1,200g (むかご・つゆ付) ¥5,400(送料込)

従来自然薯は、栽培できないとされていましたが、政田自然農園の長年の研究で野生の優良種を栽培することに成功しました。

また滋養強壮食としての健康食品であり、味、風味が抜群によく、ヤマイモの類では、最高品位です。 

※北海道・沖縄へは発送できません。

柳井甘露醤油ラーメンセット(柳井市) 


  ¥3,240(送料込)

自然薯・伊陸産の米粉・黒ゴマペースト・竹炭を練り込んだオリジナル麺は、つるつるとした表面にモチモチ食感です! 柳井名産の甘露醤油をベースに旨味を凝縮した魚介出汁スープを使用しています!
《お届け内容》
●柳井甘露醤油らーめん/100g×6袋
●甘露醤油魚介スープ/40g×6袋
●甘露醤油/150ml×1本
賞味期限:冷蔵約14日

柳の糸


¥594(250g×1)¥1,836(3個入り)
自然薯が練り込んであるので、強い「コシ」と高い栄養価が特徴です。さらに「栄養満点」です。 冷やして美味しくいただけますが、熱々を頂く「にゅう麺」も美味しいですよ。 また、お味噌汁に入れたり、下茹で後、焼そば風にフライパンで野菜やお肉と 一緒に炒めても美味しいです。

 

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ひがしや 翁あめ(おきなあめ)


8個入¥745
18個入¥1,247
24個入¥1,644

創業160年、戦後に誕生した柳井銘菓・翁あめを作る唯一の老舗。

「あめ」とは言っても寒天と水飴、砂糖で作る、いわば「和風ゼリー」
かつてはスイカの果汁を寒天にしたという。

全体に寒梅粉をまとわせ、口に入れると餅のような粘りが生まれる食感が独特。

 

あさひ製菓 月でひろった卵


8個入り¥1,600
12個入り¥2,400
16個入り¥3,200
24個入り¥4,800

あさひ製菓 鳩子の海


12個入り¥1,500
18個入¥2,250
24個入¥3,000

北海道直産の良質な生クリームを使った自慢のミルク餡を、しっとりとした皮で包みました。

改良に改良を重ね皆様に喜んでいただける味になりました。

昭和49年に放映されたドラマ「鳩子の海」にちなんで作られました。

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